健康と料理 続・自家製味噌ができました 2020.05.04 morikawa 味噌は日本に古くから伝わる植物性の発酵食品。納豆や漬物と並んで、大腸のチューニングにはとても効果的で、免疫力も高まります。コロナウィルス で免疫力をアップさせなくてはならない時期なので、我が家の健康に大いに戦力になってほしいものです。